Статьи

Цветная капуста в сливочном соусе с горчицей, под сыром и помидорами.

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 1 ноября 2013 Просмотров: 1584

Необыкновенно вкусная, очень сытная запеканка с пряным соусом. Очень понравиться тем, кто любит цветную капусту.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, цветная капуста, молоко, сливки, помидоры, горчица, сыр, яйца, соль, перец, приправы, зелень


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты для рецепта Цветная капуста в сливочном соусе с горчицей, под сыром и помидорами.:

  • Цветная капуста - 1 шт.
  • Молоко - 80 мл.
  • Сливки или сметана жирностью 20% - 250 гр.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Горчица, предпочтительнее с зернами – 3 ст. ложки
  • Сыр твердый – 180 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Морская соль, перец, приправы и свежая зелень.

Процесс приготовления рецепта Цветная капуста в сливочном соусе с горчицей, под сыром и помидорами.:

  1. Отварить цветную капусту, которую предварительно стоит разобрать на соцветия.
  2. В молоко добавить соль, специи , обмакнуть капусту и обжарить на раскаленной сковороде.
  3. Обжаренную цветную капусту выложить в жаропрочную форму, при желании добавить измельчённый чеснок. Посыпать свежей зеленью.
  4. В сливках или сметане развести горчицу, добавить яйца приправить солью и специями.
  5. Помидоры нарезать небольшими дольками. Выложить их на цветную капусту.
  6. Залить смесью и посыпать тертым сыром.
  7. Для вкусной и хрустящей корочки сыр можно смешать с хлебными крошками.
  8. Выпекать до готовности, не менее получаса.
  9. Подавать такую капусту необходимо горячей, это будет отличным гарниром к мясу или курице.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская