Статьи

Плов со свининой рассыпчатый

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 31 октября 2013 Просмотров: 1362

Уникальный рецепт блюда.В приготовлении есть маленький секрет, благодаря которому плов получается не только очень вкусным, но и рассыпчатым и красивым.

Основные ингредиенты:

рис, свинина, масло растительное, морковь, лук репчатый, соль, перец черный, вода


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для рецепта Плов со свининой рассыпчатый:

  • Свинина - 500 гр
  • Рис - 500 гр
  • Масло растительное - 70 мл
  • Морковь (крупная) - 1 шт
  • Лук репчатый (крупный) - 1 шт
  • Вода - 750 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления рецепта Плов со свининой рассыпчатый:

  1. Рис промыть до прозрачной воды.
  2. Свинину вымыть, нарезать брусочками 1 на 3 см.
  3. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  4. В казане нагреть масло и обжарить рис до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это возможно, понадобится порядка 7 минут.
  5. Добавить лук и морковь. Обжаривать еще в течении 5-7 минут.
  6. Добавить свинину, и обжаривать пока мясо не побелеет.
  7. Добавить кипяток, посолить, поперчить, перемешать и дать плову покипеть, пока не выпарится половина влаги.
  8. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить 20 минут.
  9. По истечении этого времени, выключить огонь и оставить, не открывая крышки, еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 3 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская