Статьи

Салат с маринованными грибами

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 31 октября 2013 Просмотров: 2033

Для приготовления этого салатика подойдут любые маринованные или соленые грибочки. Если вы в течение лета не закрывали вкусные баночки, отличным решением станут шампиньоны, которые могут быть даже в собственном соку. Салат очень простой в приготовлении, занимает минимум времени и усилий, на праздничном столе выглядит необыкновенно нарядно и съедается дорогими гостями в первую очередь.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, грибы, яблочный уксус, фасоль, грудинка, сыр, оливки, майонез.


  • Категория: Салаты
  • Тип блюда: Салаты овощные

Ингредиенты для рецепта Салат с маринованными грибами:

  • Баночка маринованных грибов – 380 гр.
  • Морская соль, сахар, уксус – по вкусу
  • Баночка консервированной фасоли – 280 гр.
  • Копченая грудинка – 150 гр.
  • Твердый сыр – 125 гр.
  • Оливки или маслины по вкусу – 10 шт.
  • Майонез 50 мл.

Процесс приготовления рецепта Салат с маринованными грибами:

  1. Копченую грудинку или любое другое мясо порезать небольшими кубиками.
  2. С фасоли слить воду, а фасоль выложить в салатную миску. Добавить порезанную копченую грудинку.
  3. С грибов так же слить лишнюю жидкость, грибы для этого рецепта предпочтительнее использовать в собственном соку, тогда при приготовлении маринада можно учитывать вкусы родных и близких. Например, добавив больше уксуса, салатик будет острее. Уксус лучше всего использовать яблочный, он наиболее мягкий и одновременно достаточно пикантный.
  4. После того как с грибов слили жидкость, следует добавить сахар, немного соли, перца и уксуса. Грибочки можно оставит целыми, если они небольшие, но предпочтительнее их порезать. Можно оставить несколько штучек для украшения готового блюда.
  5. Оливки нарезать колечками, сыр измельчить.
  6. Смешать все ингредиенты, досолить по вкусу и заправить майонезом.
  7. Очень оригинальна подача такого салата в тарталетках, которые можно перед подачей украсить целыми грибочками, зеленью, и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская