Статьи

Суп крестьянский с мясом

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 31 октября 2013 Просмотров: 3126

Простой рецепт домашнего супа. Крестьянский — очень полходящее название для этого супа. Если вы не вегетарианец, то вам по душе прийдется аромат этого мясного блюда.

Основные ингредиенты:

мясо, картофель, морковь, капуста, лук, шпинат, салат, помидоры, масло подсолнечное, корень петрушки


  • Категория: Первые блюда
  • Тип блюда: Мясные супы
  • Время приготовления: 100
  • Количество порций: 10

Ингредиенты для рецепта Суп крестьянский с мясом:

  • мясо - 600г
  • картофель - 450г
  • морковь - 2-3 шт.
  • свежая капуста - 450г
  • лук - 1-2 шт
  • шпинат или салат - 100г
  • помидоры - 2-3 шт.
  • масло - 1 ст. л.
  • корень петрушки - 1 шт.

Процесс приготовления рецепта Суп крестьянский с мясом:

  1. Для начала сварите мясной бульон. Чем дольше варится бульон, тем вкуснее будет суп, поэтому при варке ставим кастрюлю с мясом на медленный огонь.
  2. Пока варится бульон моем и чистим капусту, режем небольшой соломкой. Репчатый лук, морковь и корень петрушки порежьте и сразу обжарьте на масле.
  3. В кастрюлю с кореньями положить подготовленную капусту, залить бульоном и, поставить на огонь, дать бульону закипеть, после чего положить порезанный кубиками картофель и варить приблизительно 30 минут.
  4. За пять минут до окончания варки положить листья шпината или салата, нарезанные дольками помидоры, перец, соль, лавровый лист.
  5. Попробуйте в этот суп добавить сметаны — очень вкусно.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 4,5 Оценок: 2 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская