Статьи

Овощной гарнир в сметанно-майонезном соусе

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 30 октября 2013 Просмотров: 2147

Этот овощной гарнир разнообразит ваш стол. Среди моих знакомых никто не готовил такой гарнир. Это изменилось когда они попробовали его у нас в гостях. Попробуйте приготовить и вы.

Основные ингредиенты:

сметана, майонез, баклажан, морковь, лук репчатый, помидор, чеснок, соль, зелень, прованские травы


  • Категория: Другие рецепты
  • Тип блюда: рецепты для мультиварки
  • Время приготовления: 26
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для рецепта Овощной гарнир в сметанно-майонезном соусе:

  • Сметана — 4 ст.л.
  • Майонез -2 ст.л.
  • Баклажан — 6 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Чеснок — 5 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Зелень или смесь "Прованские травы" — по вкусу

Процесс приготовления рецепта Овощной гарнир в сметанно-майонезном соусе:

  1. В ингредиентах нет кабачков, но если вы любмте этот овощ смело добавляйте в это блюдо — будет еще вкуснее. Я добавляю 3 кабачка, а еще паприку (красный перец)
  2. Нарежьте все овощи небольшими кубиками и выложьте их в чашу мультиварки. Посолите и выставьте режим "Мультиповар" на 20 минут —"Варка". Можно добавить немного воды, что бы не пригорало, но у меня овощи очень сочные поэтому я не добавляю.
  3. Отдельно нужно приготовить соус. Смешайте майонез и сметану. Посолите по вкусу.
  4. Режем зеленый лук, кинзу укроп, петрушку и любую другую зелень. Можно воспользоваться готовой смесью специй, например "Прованские травы".
  5. Смешиваем все ингредиенты — наш соус готов.
  6. После окончания программы овощи перемешиваем, добавляем соус, ставим режим "Мультиповар" и варим еще пять минут. Затем оставляем на режиме "Подогрев"
  7. При подаче на стол добавьте в гарнир 4-5 зубчиков порубленного чеснока, можно также положить свежей, мелко порезаную зелень.
  8. Блюдо одинаково вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 4,67 Оценок: 3 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 1
0
Маша # - 28 декабря 2013 в 19:26
А что это за провансальские травы? На вкус салат вкуснее, чем на вид)))) И без трав готовила с обычным укропом.

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская