Статьи

Кабачок с фаршем и помидорами в духовке

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 27 февраля 2017 Просмотров: 297

Легкое и полезное блюдо. Кабачки — исключительно полезные овощи, которые хорошо усваиваются и благоприятно влияют на пищеварение и на внешний вид кожи. Из-за содержания большого количества минеральных солей их употребляют для нормализации обмена веществ. Кабачки запеченые в духовке с помидорами, лимоном, луком и чесноком. Пошаговый рецепт.

Основные ингредиенты:

кабачки, помидоры, фарш, лук, лимон, чеснок, соль, перец, кориандр


  • Категория: Бутерброды и сэндвичи
  • Тип блюда: Бутерброды
  • Время приготовления: 36
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Кабачок с фаршем и помидорами в духовке:

  • кабачки 1 кг
  • помидоры 4- 5 шт.
  • лук 2 -3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • чеснок 6 зубков
  • фарш любой - 300гр
  • соль,перец,кориандр по вкусу

Процесс приготовления рецепта Кабачок с фаршем и помидорами в духовке:

  1. Лук нарезать полукольцами.
  2. Сразу возьмите сковороду с толстыми стенками, которую потом можно будет поставить в духовку.
  3. Ставим на огонь и добавляем растительное масло,4-5 столовых ложек. Обжариваем лук помешивая, до лёгкого золотистого цвета.
  4. Добавляем к луку фарш и помешивая обжариваем его 5-7 мин
  5. Нарежем помидоры, небольшими кубиками. Лимон очистить от кожуры и также нарезать кубиками. Косточки убрать.
  6. Выкладываем к луку с фаршем помидоры с лимоном и протушить ещё 5 минут .
  7. Добавить чёрный молотый перец, кориандр ,соль и мелко нарезанный чеснок. Перемешать и выключить огонь.
  8. Отложим в мисочку большую часть соуса.
  9. Кабачки нарезать кольцами ,посолить и оставить на 10 минут.
  10. Теперь выкладываем слоями. У нас в сковороде уже есть соус, сверху ложим кабачки, потом соус, кабачки и сверху соус.
  11. Запекаем наше блюдо 40-50 минут,температура 180 градусов. Дать немного остыть, посыпать рубленной зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 2 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии