Статьи

Новогодний салат с шампиньонами

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 19 сентября 2016 Просмотров: 620

Салатов на Новый год много не бывает, это уж точно. Именно они самые популярные на праздничном столе. Как бы много вы не готовили картофельного пюре и закусок из запеченного мяса, в первую очередь со стола исчезают все же салаты. Поэтому новогодний салат с шампиньонами также будет пользоваться популярностью. Ингредиенты для него можно подготовить заранее, а нарезать их — уже перед самым приходом гостей.

Основные ингредиенты:

куриная грудка, яйца, маринованные шампиньоны, лук репчатый, соленые огурцы, укроп, петрушка, соль, сметана, майонез


  • Категория: Салаты
  • Тип блюда: Салаты овощные
  • Время приготовления: 30
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для рецепта Новогодний салат с шампиньонами:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Маринованные шампиньоны -1 баночка (или 300 г маринованных)
  • Лук репчатый - 1 шт. среднего размера
  • Соленые огурцы - 5 шт. небольшого размера
  • Укроп или петрушка - только для украшения
  • Соль - по вкусу
  • Сметана или май

Процесс приготовления рецепта Новогодний салат с шампиньонами:

  1. Для того, чтобы новогодний салат был не только вкусным, но и необычно подан, я рекомендую использовали для этого толстые и низкие стаканы.Сначала вы готовите салат в большой миске, а потом подавайте разложив по стаканам.
  2. Куриную грудку хорошо промойте, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите (добавьте к воде буквально 1 ч.л. соли без горки) и доведите до кипения. Снимите пену, когда вода закипит, а затем уменьшив огонь, почти плотно накройте кастрюлю крышкой и варите до полной готовности. Для магазинной курицы хватит 40 минут, а вот домашнюю птицу лучше варить около часа.
  3. Отварите яйца: после закипания подержите их на плите 7 минут, а затем слейте горячую воду и залейте холодной, чтобы скорлупа хорошо снималась с яиц.
  4. Вареную куриную грудку остудите и порежьте кубиками размером не более 1 см. Сложите в большую салатную миску. Туда же положите и измельченные вареные яйца.
  5. Соленые огурцы также порежьте ножом - желательно, кубиками или четвертинками кружочков. Отправляйте в миску.
  6. Репчатый лук очистите, сполосните водой и нарежьте мелкими квадратиками. Их также отправляем в миску.
  7. Следующими измельчите грибы. Если у вас их немного, то этот салат можно только украсить грибочками, разложив по красивом кусочку сверху каждого порционного стакана.
  8. Посолите салат, заправьте его майонезом или сметаной и перемешайте.
  9. Разложите новогодний салат по порционным стаканам, оставив верх свободным. Сверху украсьте салат кусочком маринованного шампиньона, листьями зелени и соломкой из твердого сыра.
  10. Новогодний салат с шампиньонами - это очень вкусно и удивительно эстетично. Приятного аппетита и хорошего Нового года!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 4 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии