Статьи

9 июня 2017

Рецепт ванильного печенья с грецкими орешками по-молдавски

19 мая 2017

Сейчас в интернете можно без труда найти огромное количество различных способов похудения....

Курица в рукаве

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 5 августа 2016 Просмотров: 557

Рецепт курицы с горчицей в рукаве. Для тех кто любит блюда из курятины на кухне открываются широкие горизонты. Всегда можно приготовить что-то интересное: диетическое филе в пароварке, куриные котлеты или такую ​​экзотическое блюдо, как габаджоу. Еще один неплохой вариант, можно даже сказать праздничный - это курица с горчицей в рукаве. Благодаря приправам блюдо птицы получает очень тонкий и остренький вкус. Попробуйте, вам понравится!

Основные ингредиенты:

курица, горчица, приправа, соль


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 98
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для рецепта Курица в рукаве:

  • Тушка домашней курицы - 1 шт.
  • Горчица (без шариков) - 2 ст.л.
  • Приправа «прованские травы» - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.

Процесс приготовления рецепта Курица в рукаве:

  1. Больше ничего из продуктов вам не понадобится. С кухонных «причиндалов» не забудьте приготовить рукав для запекания - отмерьте около 40 см и отрежьте. Предварительно заготовьте завязки, которыми будете скручивать кончики рукава.
  2. Какую курицу лучше выбрать - домашнюю или магазинную? Я предпочитаю домашнюю птицу от проверенных фермеров. Хотя такая курица и жирнее магазинной, однако, по моему мнению, более натуральная и настоящая. Конечно, если надо приготовить филе или котлеты, я покупаю курятину в магазине, но если в планах - запеченная целая курица или ее тушеные кусочки, беру на рынке.
  3. Тушку курицы хорошо промойте, выньте из нее внутренности. Выньте также кусочки жира, спрятанные у хвостика. Внешне и внутри натрите птицу солью, а затем покройте горчицей.
  4. Сверху горчицы покройте курицу тонким слоем специй - добавьте приправу «прованские травы» так же изнутри тушки.
  5. Стяните завязкой один конец рукава для запекания, чтобы образовался некий мешочек. Заложите в этот мешочек курицу, и после этого стяните завязкой другой кончик рукава. Курицу с горчицей в рукаве поставьте в форму с высокими бортиками (на всякий случай - вдруг во время приготовления жидкость вытечет в форму). В разогретую духовку поставьте форму с курицей и запекайте в течение 1час 20 минут.
  6. После этого достаньте курицу и надрежьте сверху рукав. Отверните его к бокам курицы таким образом, чтобы открыть как можно большую площадь птицы. Снова поставьте в духовку форму с курицей, чтобы ее верхняя часть приобрела волшебный золотистый цвет. Для этого достаточно еще 10 минут в духовке. Все, после этого можно доставать ароматное блюдо из духовки, освобождать от рукава и подавать на стол!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии