Статьи

Куриные ножки в духовке (диета Дюкана)

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 25 июля 2016 Просмотров: 5248

Диета Дюкана: куриные ножки приготовленные в духовке. Знаменитая диета Дюкана известна тем, что несмотря на определенные ограничения, позволяет есть достаточно много разнообразных вкусносных блюд. Запеченная курочка — одно из таких блюд. Конечно, готовить и употреблять ее надо разумно без дополнительного жира и без кожицы. Но все равно получается вкусно и очень сытно, как для диетического блюда. Итак встречайте: запеченные куриные ножки для диеты Дюкана.

Основные ингредиенты:

курица, соль, сок лимона


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для рецепта Куриные ножки в духовке (диета Дюкана):

  • Куриные ножки — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Лимонный сок, как приправа — 1 ст.л.

Процесс приготовления рецепта Куриные ножки в духовке (диета Дюкана):

  1. Для диеты Дюкана это блюдо следует готовить без жира — в том числе, не смазываясь форму для запекания маслом или жиром. Поэтому перед началом приготовления вам нужно будет запастись еще одной мелочью — кулинарным пергаментом. Устелив им дно и стенки формы, вы получите вкусные куриные ножки, которые не прилипнут к форме.
  2. Куриные ножки хорошо промойте, отрежьте лишние кусочки костей или сухожилий. Если хотите, разрежьте каждый окорок на две части — голень и ножку. Но сделать это можно будет также и после полного приготовления блюда.
  3. Натрите кусочки курятины солью.
  4. Форму для запекания застелите пергаментом, покрыв им не только дно, но и частично стены. Положите на пергамент кусочки курятины и побрызгайте на них лимонным соком. В диете Дюкана запрещено потреблять лимон — только его сок в качестве приправы. И на этом спасибо: курочка с лимоном — это то, что надо.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее форму с окороком. Выпекайте в течение 40 минут и ориентируйтесь на мягкость птицы: если в нее можно легко вставить вилку, а само мясо уже отстает от костей — значит, блюдо уже можно вынимать и накладывать в тарелку.
  6. Куриные ножки в духовке получаются очень вкусными и ароматными. Но все же не забудьте, что вы на диете Дюкана: немного остудите курятину, а потом снимите с нее кожицу и очищенное мясо кладите в тарелку. Выбросьте весь жир, который вытопился из курицы и ее кожуры — это слишком жирно, бесполезно и вообще невкусно. Во время соблюдения диеты Дюкана я готовила некое соте к курице: тушили летние овощи в сковороде на воде, без добавления масла (т.е. совсем без жира и без жарки). Было вкусно, рекомендую и вам.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 4,75 Оценок: 4 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская