Статьи

Плов в мультиварке (быстро)

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 24 июля 2016 Просмотров: 495

На даче мое кулинарное творчество ограничено техникой: электроплитка, мультиварка и советская электродуховка. Кроме того, здесь нужно экономить воду, поэтому для приготовления блюд я использую как можно меньше посуды. Мультиварка подходит для таких нужд лучше: дача - это ее идеальная стихия. Поэтому именно в мультиварке я готовлю быстрый вареный плов - блюдо все составляющие которго только варятся, а не обжариваются.

Основные ингредиенты:

рис, свинина, лук, морковь, вода, черный перец, чеснок, масло, соль


  • Категория: Другие рецепты
  • Тип блюда: рецепты для мультиварки
  • Время приготовления: 45
  • Количество порций: 8

Ингредиенты для рецепта Плов в мультиварке (быстро):

  • Круглый рис - 1,5 стакана.
  • Свинина - 700 г
  • Лук - или 1 репчатая или 3 головки молодого зеленого лука
  • Морковь среднего размера - 1 шт.
  • Вода - втрое больше, чем риса
  • Черный перец горошком - 7 шт.
  • Молодой чеснок - 1 головка
  • Масло - 1 ст.л.
  • Соль - по в

Процесс приготовления рецепта Плов в мультиварке (быстро):

  1. Предварительно нужно отварить мясо. Промойте кусок свинины, нарежьте его на кусочки размером по 3-4 см, сложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите воду и отварите мясо до почти полной готовности. То есть, до такого состояния, когда оно уже вкусное, но немного жесткое.
  2. Рис промойте в нескольких водах. На дно мультиварки налейте ложку масла и выложите мокрый рис. Сразу же залейте его водой, накройте мульти крышкой и установите режим Рис. Моя мультиварка Филипс определяет время работы такого режима автоматически - это 40 минут. Причем, сначала на табло не высвечивается время: мультиварка только медленно нагревает воду, давая рису немного разбухнуть и подготовиться к варке. Вот течение этого этапа я готовлю остальные составляющие.
  3. Почистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук также очистите и мелко нарежьте (на кубики или четвертинки - если вы используете молодую зеленый лук). Откройте мультиварку и добавьте к рису морковку с луком. Хорошо перемешайте и снова накройте крышкой. Режим мультиварки Рис на этом этапе только начинает «накаляться», а рисовая кашка закипает.
  4. После этого положите в рис отварные кусочки свинины, черный перец и головку чеснока с надрезанным низом (чтобы плов обогатился чесночным ароматом). Посолите блюдо, перемешайте и накройте мультиварку крышкой. Плов приготовится дальше сам.
  5. Если мультиварка запищала - значит, режим Рис прекратил свою работу, и быстрый вареный плов уже готов! Это блюдо лучше есть на завтрак или в обед - тогда, когда нужна солидная углеводородная еда для энергии. Приятного аппетита и хорошего «ленивого» плова.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская