Статьи

Запеченный картофель с сыром

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 22 января 2014 Просмотров: 1177

Кто же не любит запеченный в мундире картофель? Добавить в начинку твердый сыр, кусочки бекона или сосиски и получиться вполне достойное блюдо, например для летнего ужина на даче. А к картошечке сделаем оригинальный салат из фенхеля и сельдерея.

Основные ингредиенты:

картофель, сыр, бекон, зеленый лук, специи, фенхель, сельдерей


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 30
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для рецепта Запеченный картофель с сыром:

  • Картофель – 10 шт. одинакового размера
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Бекон – 100 гр.
  • Пучок зеленого лука
  • Крупная соль, перец, масло
  • Фенхель – 2 шт.
  • Сельдерей – 2 палочки

Процесс приготовления рецепта Запеченный картофель с сыром:

  1. Картофель поставить отвариваться в кожуре, в соленой воде до полуготовности.
  2. Сыр потереть на терке, или порезать кубиками как это делаю я, к сыру добавить нарезанный бекон.
  3. Перья зеленого лука измельчить, половину оставить для салата, вторю половину добавить к сыру.
  4. С картофеля через 10 минут слить воду, остудить, разрезать пополам.
  5. Вытащить из картофеля сердцевину порезать и добавить к сыру. Заправить смесь майонезом.
  6. Нафаршировать половинки картофеля смесью и поставить запекаться до готовности картошечки.
  7. Так как картошка почти готова, процесс займет всего 10 – 15 минут, не более.
  8. Тем временем измельчить фенхель и сельдерей, добавить зеленый лук, приправить маслом и специями.
  9. Подавать горячую картошечку с охлажденным салатом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 2 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская