Статьи

Курица в кисло - сладком соусе

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 22 января 2014 Просмотров: 1108

Нежное филе, в ароматном кисло – сладком соусе, с нотками ананаса…Блюдо понравиться и взрослым, и даже дети не откажутся от такого обеда. На гарнир подадим традиционно рис, который компенсирует вкус блюда.

Основные ингредиенты:

курица, уксус, соевый соус, сахар, томатная паста, консервированный ананас, перец чили и болгарский, томаты, зелень, специи, рис


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 55
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Курица в кисло - сладком соусе:

  • Куриное филе – 600 гр.
  • Немного уксуса
  • Соус соевый – 100 гр.
  • Сахар – 50 гр.
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
  • 2 сладких помидора
  • Баночка консервированного ананаса
  • 2 перца болгарских
  • Четверть стручка чили
  • Рис – 1 стакан
  • Свежая зелень, крупная соль
  • Масл

Процесс приготовления рецепта Курица в кисло - сладком соусе:

  1. Куриное филе нарезать тонкими пластинками, поперечить и замариновать в соевом соусе, минимум на полчаса. В маринад добавьте немного масла и измельчённый перец чили, тогда мясо будет с более мягким вкусом.
  2. Отварить рис, я сначала обжариваю его на сухой сковороде, потом заливаю водой. Вкус риса немного меняется, впрочем, как и цвет, который становиться золотистым.
  3. Перец и помидоры нарезать небольшими кубиками, и обжарить в масле до готовности.
  4. Очередь за приправами: добавляем томат. пасту, сахар для баланса вкуса, и уксус. Используйте уксус с более мягким вкусом, например яблочный.
  5. Выложить к овощам замаринованную курочку, и довести блюдо до готовности.
  6. За несколько минут добавить консервированный ананас и чили.
  7. Подавать с рисом и соусом из курицы, украсив тарелку веточками свежей зелени.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская