Статьи

Телятина с гарниром из брокколи

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 15 января 2014 Просмотров: 1678

Нежное мясо с ароматным гарниром из брокколи с луком пореем и черносливом, таким блюдом стоит побаловать свою семью. Гарнир получается невероятно вкусный, со сладкой ноткой чернослива, которая идеально дополнит вкус телятины. Чтобы блюдо стало более сытным, можно отварить немного макарон.

Основные ингредиенты:

телятина, лук, сметана, чернослив, брокколи, специи и зеленый лук


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 80
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Телятина с гарниром из брокколи:

  • Телятина – 500 гр.
  • Лук порей – 2 шт.
  • Сметана – 200 гр.
  • Чернослив – 20 шт.
  • Упаковка брокколи
  • Специи, крупная соль и перец
  • Зеленый лук несколько перышек

Процесс приготовления рецепта Телятина с гарниром из брокколи:

  1. Телятину промыть и мелко порезать.
  2. Лук промыв, порезать колечками, и потушить с добавлением масла.
  3. Чернослив замочить, вынуть косточку и порезать на четыре части.
  4. Половину обжаренного лука выложить в кастрюлю, добавить чернослив и немного потушить.
  5. Через несколько минут добавить брокколи, посолить и приправить гарнир перцем. Тушить не менее десяти минут.
  6. Мясо тем временем добавить в сковородку к оставшемуся луку, обжарить и залить сметаной, за несколько минут до готовности посолить и приправить мясо специями. Телятина готовиться очень быстро, поэтому не рекомендуется ее долго тушить.
  7. Перья зеленого лука или петрушки мелко порезать, и добавить к мясу за пару минут до готовности.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская