Статьи

Цыпленок с черносливом и картофелем

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 30 декабря 2013 Просмотров: 1716

Сытное, очень праздничное горячее для праздничного стола и обычного ужина. Я рекомендую использовать для приготовления этого блюда именно цыплят, а не курицу.

Основные ингредиенты:

цыпленок, чернослив, уксус, картофель, чеснок, специи, зелень, масла


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 180
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Цыпленок с черносливом и картофелем:

  • Цыпленок – 2 шт.
  • Чернослив – 200 гр.
  • Уксус – 50 мл.
  • Картофель – 600 гр.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Специи: сухой орегано и кориандр
  • Свежая зелень
  • Масло, соль и перец

Процесс приготовления рецепта Цыпленок с черносливом и картофелем:

  1. Для начала следует сделать пряную смесь. Для этого в измельченный чеснок добавить крупную соль, специи и перец. В смесь приправ необходимо добавить немного масла и уксус, который можно заменить белым вином.
  2. Цыпленка помыть и порезать пополам. Натереть смесью приправ половинки цыпленка, уложить в миску и поставить мариноваться.
  3. Спустя время уложить цыпленка на смазанный маслом противень, добавить четвертинки почищенного картофеля и чернослив целиком.
  4. Совет: Для того чтобы картофель был запечный но мягкий отварите его в соленой воде несколько минут, а потом уже укладывайте поверх мяса.
  5. Во время запекания картофель и цыпленка можно поливать смесью вина и масла, для румяной корочки. Запекается блюдо достаточно быстро, в течении получаса, а вкус блюда невероятно ароматный.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская