Статьи

Рис со сладким перцем чили

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 29 апреля 2016 Просмотров: 1233

Очень вкусный рис с пряностями и сладким перцем чили. Для любителей острого можно использовать и традиционный чили перец.

Основные ингредиенты:

рис, яйца, соевый соус, масло, зеленый лук, лимон, сладкий перец чили


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 30
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Рис со сладким перцем чили:

  • Рис басмати – 1 стакан
  • Яйца – 3 шт.
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Кунжутное масло – чайная ложка
  • Перья зеленого лука
  • Лимон – 1 шт.
  • Сладкий перец чили – 1 стручок

Процесс приготовления рецепта Рис со сладким перцем чили:

  1. Рис басмати отправляем в кастрюлю, у которой толстое дно.
  2. Вливаем в него пару стаканов воды, при желании, чтобы рис был золотистого цвета его можно обжарить на сухой сковороде.
  3. Добавляем хорошую щепотку крупной соли и немного масла, закрываем крышкой, и не открываем в течении десяти минут.
  4. Теперь необходимо взять вилку и перемешать рис, убедиться, что влаги нет. Выключить огонь под рисом.
  5. Разбить яйца в миску и немного их взбить, с добавлением соевого соуса и кунжутного масла.
  6. Лук порезать и добавить к взбитым яйцам. Выжать в миску половину лимона.
  7. Посолить и приправить перцем смесь, и добавляем ее в горячий рис.
  8. Хорошо перемешать и накрыть крышкой. За пару минут под крышкой взбитое яйцо со специями успеет приготовиться.
  9. Теперь останется только порезать полукольцами сладкий чили и приправить им наш рис.
  10. Вкуснее этого риса мне не попадался еще рецепт, в котором рис будет выступать как основное блюдо.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 5
0
Валентина # - 29 апреля 2016 в 11:20
Спасибо за рецепт, старое блюдо по-новому -то что нужно!)
0
Торера # - 8 мая 2016 в 01:05
Рис без мяса получился вкусным. ТО что нужно!
Revsem
0
Revsem # - 8 мая 2016 в 01:17
Я люблю рис со сладким перцем, но так готовит его бабушка, больше никто не умеет. Я думаю тут не помешает укроп.
0
Тая # - 8 мая 2016 в 23:07
Влезла в раздел круп, ищу что-нибудь для котлет в качестве гарнира. Потерялась совсем... И гречку вкусную нашла, а тут еще и рис такой замечательный просто. Отпад) Ну у меня гарниров теперь на неделю вперед. Спасибо за рецептик.
0
Елена # - 8 июня 2016 в 09:42
Никогда не встречала сладкий перец чили. Интересно.

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская