Статьи

Запеченная куриная грудка с йогуртовым осусом

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 21 декабря 2013 Просмотров: 1221

Прежде всего, я советую взять форму для запекания, которую можно поставить на стол.

Основные ингредиенты:

курица, йогурт, кинза, зеленый лук, чеснок, сметана, томатный сок, специи и соль


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 100
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Запеченная куриная грудка с йогуртовым осусом:

  • 4 куриных филе
  • Йогурт – 200 гр.
  • Кинза - большой пучок
  • Зеленый лук – пучок
  • Пару зубчиков чеснока
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Томатный сок – 1 стакан
  • Соль и специи

Процесс приготовления рецепта Запеченная куриная грудка с йогуртовым осусом:

  1. Куриное филе, как правило, с одной стороны более толстое, и чтобы уравнять время приготовления мяса с толстой стороны его следует надрезать. В этом случае весь кусочек мяса равномерно прожариться.
  2. Теперь мясо можно смазать маслом, посыпать солью и молотым перцем, и обжарим на сковороде гриль со стороны кожицы.
  3. Пока курица обжаривается, мелко измельчим зелень кинзы, или петрушки, и добавим зеленый лук и измельчённый чеснок. Добавляем зелень и измельченный чеснок в блендер, и заливаем йогуртом. Взбиваем до однородности, не забывая соус посолить. Теперь соус следует охладить.
  4. Курочку переворачиваем на другую сторону, обжариваем и укладываем в огнеупорную форму.
  5. Курицу заливаем смесью томатного сока и сметаны, ставим запекаться. Важно чтобы кожица курочки была сверху.
  6. Подать курицу можно с гарниром из дикого риса и соусом из кинзы, попробуйте это блюдо, оно вам очень понравиться.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская