Статьи

Гарнир из овощей

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 21 декабря 2013 Просмотров: 804

Очень легкий гарнир, который идеально будет сочетаться с отварным куриным мясом, запеченной в рукаве свининой. В жаркое время обычно не хочется сырных и жирных блюд, и данное блюдо выручит хозяек своей простотой в приготовлении.

Основные ингредиенты:

тыква, картофель, чеснок и лук, фасоль и горошек, морковь, специи и масло


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 35
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для рецепта Гарнир из овощей:

  • Тыква- 200 гр.
  • Картофель 2 шт.
  • Пару зубчиков чеснока
  • Лук синий – 1 шт.
  • Стручковая фасоль – 200 гр.
  • Горошек – 200 гр.
  • Морковка – 1 шт.
  • Специи, соль
  • Масло, зеленый лук, кориандр

Процесс приготовления рецепта Гарнир из овощей:

  1. Картофель заранее отварить в кожуре, и остудить.
  2. Морковку порезать кубиками, горошек и фасоль немного разморозить.
  3. Лук порубить, чеснок измельчить.
  4. Обжарить лук и чеснок на масле, я использую небольшой кусочек сливочного масла, так вкус блюда будет более насыщенным.
  5. Добавить к луку морковку и кусочки тыквы, и немного потушить.
  6. Теперь добавляем горошек и фасоль и порезанный кубиками картофель.
  7. Посолить овощи, добавить перца и несколько зернышек кориандра.
  8. Зеленый лук измельчить и добавить к обжаренным овощам.
  9. Теперь есть варианты: Можно вощи обжарить, а можно потушить, например, с добавлением пары ложек сметаны или жирных сливок. Тогда получиться очень вкусный гарнир со сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская