Статьи

Апельсиновый торт

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 4 декабря 2013 Просмотров: 2270

Солнечный, очень сочный и ароматный пирог из спелых апельсинов.

Основные ингредиенты:

апельсины, тесто, масло, яйца, сахар, мука кукурузная


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Время приготовления: 65
  • Количество порций: 3

Ингредиенты для рецепта Апельсиновый торт:

  • Апельсины – 5 шт.
  • Слоеное тесто – 1 пласт
  • Сахар – 50 гр.
  • Масло – 50 гр.
  • Кукурузная мука – 2 ст. ложки
  • Яйца – 6 шт.

Процесс приготовления рецепта Апельсиновый торт:

  1. С апельсинов следует снять цедру, смешать ее с сахаром. Сахар предпочтительнее всего использовать коричневый.
  2. Пласт замороженного теста немного разморозить и раскатать по размерам вашей формы.
  3. В смазанную форму выложить тесто, лишние края обрезать.
  4. Из сочных апельсинов выжать сок, и поставить в сотейнике на огонь.
  5. Добавить у соку сахар с цедрой, дать сахару раствориться.
  6. Отделить белки от желтков, белки нам не понадобятся, а вот желтки рекомендуется взбить.
  7. В сок добавить крахмал и желтки и варить апельсиновый соус до загустения. Он то и будет начинкой в нашем пироге.
  8. Остудить начинку, выложить ее в форму с тестом, сформировав небольшие бортики.
  9. Для румяной и хрустящей корочки, бортики рекомендую смазать яйцом.
  10. Выпекать пирог 15 минут при 200 градусах.
  11. Подавать такой пирог, посыпав сахарной пудрой с дольками апельсина в качестве украшения, и свежими листиками мяты.
  12. Можно к кусочку пирога добавить шарик мороженного, лучше нейтрального на вкус, например ванильного.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

5 января 2020 в 09:00
21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники