Статьи

Налистники

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 4 декабря 2013 Просмотров: 2936

Налистники – традиционное украинское блюдо. Их готовят в большом количестве на Масленицу. Их можно кушать без ничего, а можно скрутить с начинкой. Начинкой может быть творог, мясо, грибы, икра и т.д. Предлагаем вам традиционный рецепт налистников, соотношение ингредиентов можно менять, если желаете приготовить больше блинов.

Основные ингредиенты:

мука, молоко, яйца, масло


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Другая выпечка
  • Время приготовления: 60

Ингредиенты для рецепта Налистники:

  • Мука-1 ст.
  • Молоко-500 мл.
  • Яйца-3 шт.
  • Сливочное масло-50 гр.
  • Сахар, соль-по вкусу.

Процесс приготовления рецепта Налистники:

  1. Желтки отделить от белков. Растереть желтки с маслом, сахаром и солью. Налить 200 гр.молока и хорошо размешать. В эту смесь насыпать муку и тщательно взбить миксером.
  2. Белки взбить с солью, чтобы получилась пена и оставить на 15 минут. Тесто должно быть как сливки, чтобы блинчики были тонкими. Блинчики готовые надо смазывать растопленным маслом. Стопку блинчиков надо накрыть крышкой, чтобы края блинчиков не подсохли.
  3. Начинка для налистников может быть любой. Возьмите блинчики разрежьте на 4 части и тогда получатся треугольники. На широкую сторону надо положить начинку и завернуть рулет. В кастрюлю выложить готовые блинчики и положить кусочки масла и залить сметаной. Поставить на 40 минут в духовку разогретую 200 гр. Подавать налистники со сметаной.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 3 Оценок: 3 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 1
L
0
Lana # - 8 сентября 2017 в 03:29
Раньше это блюдо блинами называлось...

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская