Творожная запеканка

Ингредиенты для рецепта Творожная запеканка:

• Творог – 1 кг.
• Сахар – 4 ст.л.
• Мука – 4 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Яйцо – 2 шт.
• Ванилин – 1 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Сливочное масло – 20 гр.

Процесс приготовления рецепта Творожная запеканка:

1. Для начала приготовим тесто. В миску высыпать творог добавить туда яйца, сахар, ванилин, муку. Смешать до однородной массы. Смазать сливочным маслом противень и выложить туда творожную смесь. Творожную запеканку можно готовить в железной форме для выпечки.
2. Запекать 40 минут в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки.
3. Запеканку не вынимая из формы остудить, и порезать порционными кусочками.
4. Советы: по желанию полить сметаной либо сливками. Это уже дела вкуса, кому как нравится. Если творог влажный, то нужно его немножко отжать. Для этого нам понадобится марля, сложенная в 2 слоя. Муку можно заменить манной крупой. Так как манка во время выпечки впитывает излишнюю влагу и запеканка не будет разваливаться.

Приятного аппетита!