Статьи

Пончики с лимонно-ореховой начинкой

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 29 апреля 2016 Просмотров: 3011

Пончики – это вкусная выпечка, которая быстро готовиться и мгновенно съедается. Их можно жарить без начинки либо добавить варенье или сгущёнку. Пончики можно приготовить просто к чаю или к празднику.

Основные ингредиенты:

мука, сахар, молоко, яйца


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Другая выпечка
  • Время приготовления: 70
  • Количество порций: 10

Ингредиенты для рецепта Пончики с лимонно-ореховой начинкой:

  • 6 стаканов муки, ¾ ст. сахара, 2 стакана молока, 4 яйца
  • 6 ст.л. масло подсолнечное или кукурузное, сливочное
  • 100 гр. топлёного масла, сок лимона, 2 ст.л. коньяка, масло (для жарки)
  • для обсыпания:
  • 1ст. пудры сахарной
  • 1уп. ванильного сахара
  • для начинк

Процесс приготовления рецепта Пончики с лимонно-ореховой начинкой:

  1. Опару приготовить так: молоко, муку и дрожжи замесить, поставить в тёплое место.
  2. В миску вбить яйца, желтки, сахар, всё это перетереть. К полученной массе добавить молоко, ванильный сахар, лимонный сок, соль, растопленный жир. При замешивании не должны появляется пузырьки.
  3. В тёплом месте тесто подержать 20 минут.
  4. Разделить пончики одну половинку раскатать и вырезать кружки, на середину кружка поставить начинку. Вторую часть теста раскатать, вырезать кружки и накрыть ними тесто с начинкой. Пончики защипать.
  5. Готовые пончики положить на доску, чтобы пончики увеличились в объеме.
  6. Когда пончики подросли, обжарить их в масле.
  7. Готовые пончики посыпаем пудрой и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 2 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская