Статьи

Картофель с беконом

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 19 апреля 2016 Просмотров: 1172

Часто в праздничные дни, домохозяйки запекают картофель в духовке. Поданный сразу в горячем виде, он очень вкусен, но чуть остывший он становиться жестким и невкусным. Как сделать так, чтобы картошечку можно было подогреть, и она была по-прежнему сочной и ароматной я с вами сейчас поделюсь.

Основные ингредиенты:

картофель, бекон, зелень, соль


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Картофель с беконом:

  • Картофель – 1 кг.
  • Бекон – 300 гр.
  • Крупная соль, зелень и специи

Процесс приготовления рецепта Картофель с беконом:

  1. Картофель лучше всего использовать одного размера. Помоем его, почистим.
  2. Бекон или сало, порежем кусочками шириной около 5 см.
  3. Подготовленный картофель надрезать не до конца гармошкой, и опустить в кипящую соленую воду. Отварить картофель около пяти минут, воду слить, а картошечку остудить.
  4. Теперь в отверстия картофеля аккуратно вставляем порезанный бекон, посыпаем картошечку перчиком, укладываем на противень и ставим запекаться до готовности.
  5. Есть и другой способ: Целый картофель отварить в течении 5 минут, а потом завернуть в бекон и запечь в разогретой духовке.
  6. Если картофель очень мелкий и молодой, то можно его не отваривать, но все же я рекомендую это сделать. Тогда картошечка быстрее готовиться и не успевает сильно запечься, а значит будет более мягкой на вкус.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 2
0
Вера # - 21 апреля 2016 в 11:20
Я думаю, что весь вкус в этом рецепте именно в беконе - картошечка очень нежной получается. Обязательно попробуйте приготовить по второму способу.
0
Светлана С # - 17 мая 2016 в 20:08
Я вместо бекона сервелат использовала. Скажу что ничуть не хуже получилось - рекомендую попробовать. И спасибо за рецепт

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская