Статьи

Капуста тушеная с уткой

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 4 июля 2014 Просмотров: 2779

Рецепт простого блюда, которое подойдёт для обеда или ужина. Небольшой совет: В данном варианте старайтесь не использовать много масла при обжаривании утки, мясо ее само по себе достаточно сочное и жирное. На свой вкус, вы можете добавить и томаты и обжаренный лук, но поверьте, вкус утки только с капустой вам очень понравиться.

Основные ингредиенты:

утка, капуста, соль, специи, зелень


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 65
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Капуста тушеная с уткой:

  • Утка – 1 шт.
  • Капуста – 1 кг.
  • Немного масла
  • Крупная соль и специи
  • Базилик и зеленый лук

Процесс приготовления рецепта Капуста тушеная с уткой:

  1. Нагреем немного масла в казане. Если у вас нет казана, то подойдет кастрюля с толстым дном.
  2. Птичку порубить на порционные кусочки, посыпать солью и приправами и обжарить в масле до корочки.
  3. Капусту очень тонко нашинковать, в идеале порезать маленькими кубиками.
  4. Как только утка обжариться, вытащить мясо из казана и добавить капусту.
  5. Как только капуста немного обжариться, и станет мягкой, добавляем сверху кусочки мяса и закрываем крышку.
  6. Никакой воды или бульона добавлять не стоит, мясо и капуста дадут свой сок.
  7. Тушим капусту не менее часа на очень маленьком огне.
  8. За десять минут до готовности, капусту солим и перчим, добавляем лаврушку и порезанную зелень.
  9. Подаем капусту с уткой на большом блюде, не забудьте добавить, в качестве украшения немного свежей зелени.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская