Статьи

Cвинина, запеченная в фольге

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 17 апреля 2014 Просмотров: 2247

Лучше всего для запекания в фольге или рукаве подходит нежирная свинина — она получается нежной и ароматной. Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде.

Основные ингредиенты:

свинина, чеснок, орегано, розмарин


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 120
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для рецепта Cвинина, запеченная в фольге:

  • свинина (окорок или шейка) - 2 кг
  • чеснок - 2 головки
  • орегано
  • розмарин
  • соль
  • перец черный (молотый)

Процесс приготовления рецепта Cвинина, запеченная в фольге:

  1. Свинину помыть и обсушить полотенцем.
  2. Чеснок разобрать на зубчики.
  3. Мясо наколоть ножом довольно глубоко и в каждый прокол вложить зубчик чеснока.
  4. В ступке растолочь перец, соль и травы. Полученной смесью натереть свинину.
  5. Оставить мясо при комнатной температуре минут на 40.
  6. Поместить свинину в рукав или плотно завернуть в фольгу.
  7. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. Если хотите, чтобы свинина получилась с румяной корочкой, минут за 15 до готовности нужно проколоть рукав или развернуть фольгу.
  8. Подавать к столу, нарезав на кусочки или с гарниром.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская