Статьи

Свинина, запеченная с чесноком

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 28 ноября 2013 Просмотров: 1649

Очень сочное мясо, которое запекается большим кусочком, и станет отличной заменой, например колбасных изделий на завтрак, или в качестве основного блюда для праздничного стола.

Основные ингредиенты:

свинина, морковь, чеснок, лайм, соль и специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 50

Ингредиенты для рецепта Свинина, запеченная с чесноком:

  • Филе свинины – 1 кг.
  • 1 Морковка
  • Лайм – 1 шт.
  • 5 зубчиков чеснока
  • Крупная соль, перец
  • Оливковое масло

Процесс приготовления рецепта Свинина, запеченная с чесноком:

  1. Морковь и порезать ее на тоненькие брусочки.
  2. В промытом и подсушенном филе сделать надрезы ножом и нашпиговать мясо половинками чеснока и морковки.
  3. Снять с лимона цедру лимона, смешать с маслом, и приправами. Выжать сок из лимона.
  4. Посыпать солью и перчиком, выложить в подготовленный соус и оставить ненадолго мясо, чтобы оно успело промариноваться. Если вы любите острое мясо в маринад можно добавить перчик чили. НЕ менее вкусно будет, если в маринад добавить горчицу с зернами, и кориандр.
  5. Пока мясо маринуется, духовой шкаф необходимо разогреть.
  6. Форму смазать маслом, или выложить пекарской бумагой.
  7. Уложить в форму мясо, и в духовку на час.
  8. Мясо получается с хрустящей корочкой, очень праздничным и аппетитным.
  9. Очень хорошая идея запекать свинину для бутербродов, нарезав ее после того как она остынет, тоненькими ломтиками.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская