Статьи

Мясное рагу с фасолью

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 27 ноября 2013 Просмотров: 786

Жаркое из мяса имеет славянские корни, но все же по этому поводу до сих пор спорят многие нации, так как мясо с овощами тушили или обжаривали во многих странах. Но какова бы не была история этого блюда, оно по-прежнему остается очень вкусным и популярным.

Основные ингредиенты:

говядина, фасоль, морковь, лук и чеснок, специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Мясное рагу с фасолью:

  • Говядина – 300 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Фасоль – 1 упаковка
  • Лук и чеснок
  • Уксус – 2 ст. ложки
  • Крупная соль и специи

Процесс приготовления рецепта Мясное рагу с фасолью:

  1. Промытое мясо очень мелко порезать, или измельчить при помощи мясорубки в фарш.
  2. Фарш посолить и приправить специями, по желанию добавить свежую зелень, например перья зеленого лука и петрушку.
  3. Лук и чеснок почистить и обжарить до золотистого цвета.
  4. Морковку порезать кубиками, или потереть по желанию, добавить к обжаренным кореньям.
  5. Фасоль отварить в кипящей воде 3 минуты, слить и добавить к мясу.
  6. Теперь влить бульон и уксус, или сливки, но тогда ни в коем случае не добавляйте уксус.
  7. Посолить и приправить специями жаркое, добавить лавровый лист и свежую зелень.
  8. Закрыть крышкой и тушить не менее получаса.
  9. Готовое рагу разложить по тарелкам, украсить веточками зелени.
  10. Подавать такое рагу рекомендуется с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская