Статьи

Лазанья из капусты

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 26 ноября 2013 Просмотров: 1481

Чтобы блюдо получилось более сочным и нежным потребуется 2 вида мяса. Если вы готовите из куриного фарша, возьмете тогда смесь фарша из курицы с индейкой.

Основные ингредиенты:

фарш, рис, консервированные помидоры, лук, среции


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Лазанья из капусты:

  • Фарш говяжий - 250 гр.
  • Фарш свиной – 250 гр.
  • Рис круглый – 100 гр.
  • Лук – 3 шт.
  • Капуста – 1 кочан
  • Помидоры консервированные - 1 банка
  • Крупная соль и специи
  • Зелень и масло

Процесс приготовления рецепта Лазанья из капусты:

  1. Заранее отварите рис, желательно до полуготовности.
  2. Лук шалот почистить, измельчить и обжарить. Добавить фарш, и консервированные помидоры. Потушить мясной соус до готовности мяса. Соус обязательно следует посолить и поперчить, при необходимости добавить сухие специи и свежую зелень.
  3. Капусту помыть, снять верхние листья и порезать пополам.
  4. Разобрать кочан капусты на отдельные листики. При необходимости вырезать жесткие части.
  5. Листья опустить в кипящую воду и проварить несколько минут. Вынуть и остудить.
  6. В смазанную форму уложить слой листьев, на них выложить мясной соус, и слой отварного риса.
  7. Чередовать слои, пока не закончится соус. Верхний слой должен быть из капусты.
  8. Выпекать в духовке не менее получаса, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская