Статьи

Картофель запеченный с сыром

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 26 ноября 2013 Просмотров: 1011

Вы пробовали картошечку, запеченную в костре? Когда картофель еще горячий, обжигает пальцы, но сил дождаться пока картошка остынет, совсем нет. Предлагаю вашему вниманию очень похожий рецепт, но с более изысканной и праздничной подачей.

Основные ингредиенты:

картофель, масло, лук, уксус, пармезан, специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 30
  • Количество порций: 2

Ингредиенты для рецепта Картофель запеченный с сыром:

  • Картошечка – 1 кг.
  • Масло – 100 гр.
  • Синий лук – 2 шт.
  • Уксус – 2 ст. ложки
  • Пармезан – 200 гр.
  • Морская соль, перец
  • Зелень

Процесс приготовления рецепта Картофель запеченный с сыром:

  1. Прежде всего, следует замариновать лук. Нарежьте его полукольцами, посолите и поперчите и замаринуйте в уксусе, например винном или яблочном.
  2. Молодую картошечку следует хорошо помыть с помощью жесткой щетки и порезать пополам вдоль.
  3. Теперь картофель можно отварить в соленой воде.
  4. Из остывших половинок картофеля вынуть немного мякоти.
  5. Добавить в картофельные лодочки натертый пармезан и сливочное масло, не забудьте посолить и поперчить.
  6. Уложить половинки картофеля в форму и запекать в духовке до румяной корочки.
  7. Подавать картофель горячим с маринованным луком и зеленью.
  8. В начинку можно добавить грудинку, тогда у вас получиться основное блюдо, а не гарнир.
  9. Так же такой картофель можно запечь, завернув половинки картофеля в фольгу на мангале.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская