Статьи

Свинина под сырной корочкой

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 25 ноября 2013 Просмотров: 1194

Свинина с овощами, под сырной корочкой, очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно обжарить в огнеупорной посуде и довести до готовности в духовке.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, чеснок, свинина, сыр, лук, перец, специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из мяса
  • Время приготовления: 120
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Свинина под сырной корочкой:

  • Чеснок – 3 зубчика
  • Свинина – 700 гр.
  • Твердый сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Масло
  • Морская соль, свежемолотый перец, зелень для украшения

Процесс приготовления рецепта Свинина под сырной корочкой:

  1. Нарезаем лук полукольцами. Чеснок тоже режем не очень мелко.
  2. Очищаем перец от ненужных семян и нарезаем соломкой.
  3. Хорошо промываем свинину и нарезаем небольшими ломтиками.
  4. Наливаем масло в сковородку, выкладываем нарезанный лук. Обжариваем лук до мягкости, но не поджариваем. Затем к луку добавляем порезанный перец, и обжариваем, но так чтобы перец не поджарился.
  5. Далее отодвигаем лук и перец от центра сковороды и добавляем в середину нарезанные кусочки свинины. Не забываем посолить и поперчить, теперь следует немного прибавить огонь.
  6. Жарить около 10 минут.Теперь аккуратно перевернем мясо, но так, чтобы лук с перцем оставались по краям и перемешаем лук с перцем.
  7. Спустя 8-10 минут еще раз можно перемешать мясо с луком и перцем. Добавляем чеснок и натертый сыр.
  8. Можно украсить зеленью, дольками помидоров или зеленым горошком.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская