Статьи

Куриная грудка в луковом соусе

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 25 ноября 2013 Просмотров: 1703

Куриная грудка получается почти всегда сухой, именно поэтому многие ее не любят. Соус из лука порея, моркови и сливок, оттенит вкус куриного мяса и сделает ее более сочной. К такой курочке обязателен гарнир из отварного риса, который еще больше оттенит сочность мяса.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, грудки, порей, морковь, сливки, лука, масло и специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 45
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Куриная грудка в луковом соусе:

  • Куриные грудки – 3 шт.
  • Порей – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Сливки – 200 мл.
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Масло, соль, перец
  • Свежая зелень

Процесс приготовления рецепта Куриная грудка в луковом соусе:

  1. Курицу чтобы она была еще более мягкой, можно отбить. Отбитое мясо порезать тоненькими кусочками. Приправить мясо любимыми специями.
  2. Лук порей, который можно заменить, на обычный репчатый лук, порезать.
  3. Лук обжарить до корочки, добавить муку, тщательно перемешать. Затем влить сливки, соус посолить и приправить специями. Соус не должен кипеть, а только томиться. Вместо сливок можно использовать и молоко.
  4. Морковку порезать небольшими кубиками. Обжарить морковку в сливочном масле, добавить курицу. Залить курицу соусом, и потушить с закрытой крышкой в течении 15 минут.
  5. За пару минут до готовности в курицу добавить свежую зелень и по желанию дольку чеснока.
  6. Подавать курицу с луковым соусом с отварным рисом на гарнир.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская