Статьи

Кукурузный суп с гребешками

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 25 ноября 2013 Просмотров: 920

Необычный и очень вкусный супчик, можно подать к семейному обеду. Суп простой в приготовлении, а вкус у этого блюда очень насыщенный и понравиться тем, кто неравнодушен к рыбе и морепродуктам.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, треска, бульон, гребешки, кокосовое молоко, кукуруза, лук и чеснок, имбирь, специи


  • Категория: Первые блюда
  • Тип блюда: Супы из рыбы
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 5

Ингредиенты для рецепта Кукурузный суп с гребешками:

  • Треска – 400 гр.
  • Бульон – рыбный или овощной
  • Гребешки – 400 гр.
  • Кокосовое молоко – 1 банка
  • Замороженная кукуруза – 1 упаковка 400 гр.
  • Лук и чеснок – по 1 шт.
  • Имбирь – 1 небольшой корешок
  • Масло, соль, специи
  • Свежая кинза

Процесс приготовления рецепта Кукурузный суп с гребешками:

  1. Лук, чеснок и корешок имбиря, следует почистить, мелко порезать и обжарить в кастрюле, в которой будет томиться суп.
  2. К обжаренным корешкам добавить кукурузу и залить бульоном. Как только суп закипит, следует влить кокосовое молоко и убавить огонь.
  3. Кинзу необходимо очень мелко измельчить, половину отложить для украшения, вторую половину добавить в суп. Как только кукуруза будет готова, суп необходимо остудить и взбить в блендере.
  4. Размороженную рыбу нарезать кусочками и обжарить ее в масле вместе с гребешками, предварительно приправив солью и перцем.
  5. Еще горячий кукурузный суп разливаем по тарелкам, украшаем кинзой и выкладываем в тарелку рыбу.
  6. Сладость кукурузы с кокосовым молоком, с нотками имбиря, отлично подчеркивает вкус рыбы.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская