Статьи

Курица в панировке из петрушки с гречкой

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 15 ноября 2013 Просмотров: 1520

Пикантная курица с нежной и почти нейтральной на вкус гречкой отличное решение для семейного ужина. Курицу можно свернуть рулетиком, добавив внутрь, например натертый сыр, чернослив или грибы. Получиться еще более пряный вкус.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, гречка, курица, петрушка, лимон, хмели-сунели, соль и перец, масло


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Курица в панировке из петрушки с гречкой:

  • Гречка – 2 стакана
  • Куриное филе – 4 шт.
  • Петрушка – 2 пучка
  • Лимон – 1 шт.
  • Хмели – сунели – пол чайной ложки
  • Морская соль и перец
  • Масло

Процесс приготовления рецепта Курица в панировке из петрушки с гречкой:

  1. Гречневую крупу перебрать, промыть и обжарить на сковороде без масла. Пересыпать гречневую крупу в кастрюлю, залить 4 стаканами воды и варить до готовности. За 5 минут до готовности, бросить кусочек сливочного масла и хорошо посолить крупной солью.
  2. Куриное филе помыть, обсушить и отбить специальным кухонным молоточком.
  3. Петрушку измельчить как можно мельче.
  4. В миску выжать сок лимона, добавить хмели - сунели, соль и поперчить. Добавить зелень.
  5. Добавить к маринаду отбитое мясо и дать промариноваться минимум полчаса.
  6. Выложить курицу в горячее масло и обжарить до корочки. Курицу можно довести до готовности в мультиварке, или разогретом духовом шкафу.
  7. Подавать с горячей гречкой и легким овощным салатиком.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская