Статьи

Кускус с овощями и куриным филе

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 14 июня 2014 Просмотров: 1636

Популярнейшая разновидность крупы в арабских странах. Кускус это манка, покрытая несколькими слоями муки. Готовиться мгновенно, и получается невероятно вкусное блюдо. Есть кускус который надо варить, а есть тот, который достаточно залить кипятком и дать ему настояться.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, кускус, курица, лук порей, морковь, корица, соль и перец, масло


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 40
  • Количество порций: 5

Ингредиенты для рецепта Кускус с овощями и куриным филе:

  • Кускус – 250 гр.
  • Филе курицы – 400 гр.
  • Лук порей – 2 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Корица – щепотка
  • Морская соль и перец
  • Масло

Процесс приготовления рецепта Кускус с овощями и куриным филе:

  1. С лука снять верхний слой, хорошо промыть и порезать, а морковку потереть.
  2. Курицу нарезать тонкими кусочками.
  3. Обжарить на масле лук, добавить курицу. Обжаривать мясо до румяной корочки.
  4. Теперь можно добавить морковку. Обжаривать, пока мясо не станет готовым.
  5. Влить пол литра воды, посолить и поперчить. Добавить в бульон щепотку корицы.
  6. Осторожно всыпать кускус, хорошенько перемешать и закрыть крышкой.
  7. Кастрюлю снять с огня, можно закрыть ее полотенцем.
  8. Подавать готовый кускус можно уже через 10 минут. Перед подачей кускус полить маслом, лучше растопленным и тщательно перемешать.
  9. Тарелку следует украсить зеленью и четвертинками помидоров. Очень вкусно с легким салатом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 0 Оценок: 0 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская