Статьи

Цельнозерновой хлеб

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 15 ноября 2013 Просмотров: 3206

Цельнозерновой хлеб очень полезен, ведь муку получают путем одноразового помола, без удаления отрубей, а отруби очень полезны. Сейчас продаются разные сорта хлеба, но попробуем испечь хлеб сами в мультиварке, и вас поразит этот вкус хлеба. Он заметно будет отличаться от того, который куплен в магазине. Вкус у такого хлебушка ароматный, а буханочка получиться с хрустящей корочкой.

Основные ингредиенты:

мука, сухое молоко, дрожжи, семечки, тмин, кунжут, яйца, масло, уксус, сол


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Хлеб и тесто
  • Время приготовления: 60
  • Количество порций: 10

Ингредиенты для рецепта Цельнозерновой хлеб:

  • Цельнозерновая мука – 550 гр.
  • Сухое молоко – 80 гр.
  • Дрожжи – 1 пакетик
  • Очищенные семечки – 100 гр.
  • Тмин – шепотку
  • Кунжут – 30 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло – 20 гр.
  • Яблочный уксус – 1 ч. ложка
  • Соль

Процесс приготовления рецепта Цельнозерновой хлеб:

  1. Чашу мультиварки смазать маслом и включить режим «Подогрев». Очень важно чтобы чаша была теплой, когда в нее отправляется тесто.
  2. В стакане воды растворить дрожжи, добавив щепотку сахара, подождать, пока не появиться шапка.
  3. В большой миске смешать муку, семечки, тмин и кунжут, добавить яйца, масло и уксус, влить дрожжи. Тесто следует тщательно вымесить.
  4. Выложить в мультиварку и оставить его подниматься. Хлебушек должен увеличиться в объеме в два раза.
  5. Теперь можно поменять программы в мультиварке, поставить программу «Выпечка хлеба» и заняться своими делами. Крышку во время выпекания хлеба открывать не стоит.
  6. После отключения программы, можно включить режим «Корочка» на 10 минут.
  7. Дать отдохнуть хлебу еще 10 минут в мультиварке и вытащить остывать.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 4 Оценок: 2 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 1
0
Ирина # - 30 мая 2016 в 17:54
Цельнозерновой хлеб значительно полезней для организма чем хлеб из пшеничной муки. Готовлю его в основном в хлебопечке. Не видела в мультиварке режима приготовления хлеба. Надо разобраться подробнее с программами.

Новые рецепты

Последние комментарии

5 января 2020 в 09:00
21 июля 2019 в 01:27
8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники