Статьи

Курица в сливочном соусе

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 3 мая 2014 Просмотров: 1758

Сегодня я вам хочу предложить приготовить курицу в молочном соусе. Рецепт быстрый и простой, мясо получается невероятно нежным и сочным, даже куриная грудка. Рецепт отлично подойдет для детей, но и взрослым такая курочка очень понравиться. Соус получается радостного желтого цвета, пикантный на вкус с ароматом чеснока и лимонной цедры.

Основные ингредиенты:

курица, чеснок, молоко, карри, масло, лимон, соль и перец, зелень


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из птицы
  • Время приготовления: 90
  • Количество порций: 6

Ингредиенты для рецепта Курица в сливочном соусе:

  • Курица – 1,2 кг.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Молоко – 500 мл.
  • Карри – 1 шепотка
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Лимон -1 шт.
  • Соль, перец и зелень

Процесс приготовления рецепта Курица в сливочном соусе:

  1. Курицу разделать, натереть солью и специями, отложить мариноваться не менее получаса.
  2. Растопить масло, обжарить курицу до румяной корочки.
  3. С лайма или лимона снять цедру при помощи овощечистки.
  4. Чеснок почистить, порезать и выложить в смазанную форму для запекания, добавить обжаренное мясо.
  5. В той сковороде, где обжаривалась курица, немного обжарить лимонную цедру, добавить молоко, соус хорошо посолить и приправить измельченным перцем. Добавить карри, и по желанию нарезанный перчик чили.
  6. Довести соус до кипения, залить им мясо в форме.
  7. Поставить форму в разогретую духовку и запекать сорок минут. Выступающие из соуса кусочки мяса необходимо поливать соусом.
  8. Подавать курицу с гарниром, полив соусом и украсив измельчёнными перьями зеленого лука.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 3 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская