Статьи

12 августа 2018

Выпечка - советы по приготовлению

30 июня 2018

Газовые плиты – что учесть при выборе?

13 апреля 2018

Техника – помощь во всем

Главная Ι Рецепты Ι Выпечка Ι Сладкие пироги Ι Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

Автор рецепта: Стихия Рецепт добавлен: 19 апреля 2016 Просмотров: 4199

Хлебный пудинг будет отличным решением, если у вас остался вчерашний хлеб, или кулич с которым пудинг будет еще вкуснее. Блюдо очень популярно у англичан, для его приготовления достаточно приготовить заварной крем, или взбить яйца со сливками. Хочу поделиться с вами простым рецептом хлебного пудинга с шоколадом.

Основные ингредиенты:

международная, на каждый день, обычный, белый хлеб, яйца, сливки, шоколад, масло, коньяк, сахар и соль

Категория: Выпечка
Тип блюда: Сладкие пироги
Время приготовления: 90
Количество порций: 4

Национальная кухня: Международная
Особый случай: На каждый день
Метод приготовления: Обычный

Ингредиенты для рецепта Шоколадный пудинг:

Белый хлеб – 1 батон
Яйца – 4 шт.
Сливки 33% - 450 мл.
Шоколад темный – 1 плитка
Масло сливочное – 100 гр.
Коньяк – 50 мл.
Сахар – 100 гр.
Соль – на кончике чайной ложки

Процесс приготовления рецепта Шоколадный пудинг:

Разогреть духовку до 200гр.
Растопить шоколад и сахар, добавить соль и коньяк. Добавить сливочное масло и остудить смесь.
В разных емкостях взбить сливки и яйца, ввести ингредиенты в шоколадную массу.
С белого хлеба срезать корочку, порезать ломтиками.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, влить треть крема. Уложить кусочки хлеба, и залить оставшимся шоколадным кремом.
Оставить форму настаиваться не менее 5 часов, чтобы хлеб пропитался соусом и масса схватилась.
Поставить форму в духовку и выпекать не менее 30 минут.
Дать пудингу остыть, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаепитию.