Статьи

Шоколадный пудинг

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 19 апреля 2016 Просмотров: 3632

Хлебный пудинг будет отличным решением, если у вас остался вчерашний хлеб, или кулич с которым пудинг будет еще вкуснее. Блюдо очень популярно у англичан, для его приготовления достаточно приготовить заварной крем, или взбить яйца со сливками. Хочу поделиться с вами простым рецептом хлебного пудинга с шоколадом.

Основные ингредиенты:

международная, на каждый день, обычный, белый хлеб, яйца, сливки, шоколад, масло, коньяк, сахар и соль


  • Категория: Выпечка
  • Тип блюда: Сладкие пироги
  • Время приготовления: 90
  • Количество порций: 4

Ингредиенты для рецепта Шоколадный пудинг:

  • Белый хлеб – 1 батон
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливки 33% - 450 мл.
  • Шоколад темный – 1 плитка
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Коньяк – 50 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль – на кончике чайной ложки

Процесс приготовления рецепта Шоколадный пудинг:

  1. Разогреть духовку до 200гр.
  2. Растопить шоколад и сахар, добавить соль и коньяк. Добавить сливочное масло и остудить смесь.
  3. В разных емкостях взбить сливки и яйца, ввести ингредиенты в шоколадную массу.
  4. С белого хлеба срезать корочку, порезать ломтиками.
  5. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, влить треть крема. Уложить кусочки хлеба, и залить оставшимся шоколадным кремом.
  6. Оставить форму настаиваться не менее 5 часов, чтобы хлеб пропитался соусом и масса схватилась.
  7. Поставить форму в духовку и выпекать не менее 30 минут.
  8. Дать пудингу остыть, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаепитию.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 4,75 Оценок: 4 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии