Шоколадный пудинг

Ингредиенты для рецепта Шоколадный пудинг:

• Белый хлеб – 1 батон
• Яйца – 4 шт.
• Сливки 33% - 450 мл.
• Шоколад темный – 1 плитка
• Масло сливочное – 100 гр.
• Коньяк – 50 мл.
• Сахар – 100 гр.
• Соль – на кончике чайной ложки

Процесс приготовления рецепта Шоколадный пудинг:

1. Разогреть духовку до 200гр.
2. Растопить шоколад и сахар, добавить соль и коньяк. Добавить сливочное масло и остудить смесь.
3. В разных емкостях взбить сливки и яйца, ввести ингредиенты в шоколадную массу.
4. С белого хлеба срезать корочку, порезать ломтиками.
5. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, влить треть крема. Уложить кусочки хлеба, и залить оставшимся шоколадным кремом.
6. Оставить форму настаиваться не менее 5 часов, чтобы хлеб пропитался соусом и масса схватилась.
7. Поставить форму в духовку и выпекать не менее 30 минут.
8. Дать пудингу остыть, присыпать сахарной пудрой и подавать к чаепитию.

Приятного аппетита!