Статьи

Картофель с опятами в сметане

Автор рецепта: Рецепт добавлен: 5 ноября 2013 Просмотров: 1265

С наступлением грибного сезона, приготовления блюд из картофеля с грибами занимает первое место . Аромат лесных грибов, поджаренная картошечка, нежный сметанный соус вам обязательно понравиться это блюдо. Для приготовления этого блюда можно использовать любые грибы, свежие или сушенные, а так же консервированные шампиньоны.

Основные ингредиенты:

___международная, ___на каждый день, ___обычный, картофель, опята, сметана, лук порей, пармезан, соль и специи


  • Категория: Вторые блюда
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Время приготовления: 50
  • Количество порций: 5

Ингредиенты для рецепта Картофель с опятами в сметане:

  • Картофель - 600 гр.
  • Свежие опята – 300 гр.
  • Сметана 25% - 250 гр.
  • Лук порей – 1 шт.
  • Пармезан – 50 гр.
  • Крупная соль, специи зелень

Процесс приготовления рецепта Картофель с опятами в сметане:

  1. Картофель тщательно вымыть, порезать ломтиками или кубиками.
  2. Свежие опята отварить в подсоленной воде 20 минут.
  3. Остудить, крупные грибы порезать.
  4. Репчатый лук порезать полукольцами, обжарить в масле, в сковороде, которую можно поставить в духовой шкаф.
  5. Добавить грибы и потушить. Приправить грибы солью и специями.
  6. Добавить порезанный картофель, обжарить его до корочки и закрыть сковороду крышкой.
  7. Залить картофель сметаной, посыпать сыром, смешанным с измельчённой зеленью.
  8. Разогреть духовку до 220 градусов, включить режим «Гриль» и поставить картошечку запекаться до корочки.
  9. Готовую картошечку разложить по тарелкам и присыпать измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оцените рецепт
Рейтинг: 5 Оценок: 1 Ваша оценка:
Комментариев к записи: 0

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская