Статьи

Консервирование

Все категории Сортировка рецептов:
Клубника в собственном соку на зиму

Правило здорового питания гласит: если очень хочется, то можно утром позволить себе немного сладкого. Но несомненно — не магазинных пирожных-печений, а чего-то более полезного и домашнего. Или меда, или варенье. Поэтому, ради зимних «минуток сладкой жизни» я в этом году заготовила клубнику в собственном соку. Эта консервация делается очень просто, а в клубнике остается свежий вкус. Попробуйте приготовить этот вкусный рецепт и вы.

Основные ингредиенты: клубника, сахар,
Спаржевая фасоль на зиму

Спаржевая фасоль на зиму, быстрый рецепт. Сразу оговорюсь, что для консервирования больше подходит зеленая спаржевая фасоль, а не желтая. У желтых стручков обычно жесткий «ус», на и на вид она не очень аппетитная после термообработки. А вот зеленая спаржевая фасоль немного потускнеет, но все равно станет хорошим дополнением к вашим зимним салатам! Спаржевая фасоль — очень ценный белковый продукт. Не зря диетологи всего мира рекомендуют есть побольше бобовых: они вместе с орехами составляют «эликсир

Основные ингредиенты: спаржевая фасоль, уксус, соль, сахар, вода,
Цуккини на зиму

Когда—то давно одна знакомая из Киева — надиктовала моей маме замечательный рецепт салата с цуккини. Мама назвала эту консервацию «цуккини по-киевски» и только теперь поделилась рецептом со мной. А я передаю вам. Готовится такая заготовка очень просто. Морковь для этой консервации советуют использовать только молодую. Что же касается масла, то без нее вообще можно обойтись, если баночка с цуккини простоит больше года, масло станет горчить. Однако я решила все же добавить к этому закрутки масло: в нашем с

Варенье из крыжовника и ревеня

В этом году я заготовила много варенья (и, честно говоря, продолжаю это делать). Зимой эти домашние сладости пользуются спросом, ведь в нашей семье принято завтракать овсянкой с добавлением меда или варенья. Итак, на очереди у нас — варенье из крыжовника и ревеня, которое покорило меня своей кислинкой.

Основные ингредиенты: ревень, крыжовник, сахар,
Баклажаны по болгарски

Соскучились по баклажанам по болгарски? Как же хочется зимой покушать овощей, которые растут летом, осенью. Многие хозяюшки стараются летом сделать заготовки на зиму, например, многие закрывают огурцы, помидоры, квасят капусту. А в сезон грибов и баклажан, делают салаты, консервируют грибы. Очень вкусное и полезное блюдо получается из баклажанов. Его можно поставить на новогодний стол, как праздничную закуску.

Закуска Полтавская

Приправа похожа на аджику, но это обманчивое впечатление. Это зимняя закуска, которую можно добавлять в первые блюда, и при приготовлении соусов, и для маринования мяса. Так же очень вкусно будет, если намазать данную закуску на кусочки поджаренного тоста, украсив его свежей зеленью.

Зимний салат с рисом

Зимой отличным гарниром могут стать домашние заготовки, вкусные и ароматные. Расскажу вам проверенный рецепт этой закуски. Этот домашний салат, приготовленный заботливыми руками домохозяек, станет великолепным дополнением к мясным блюдам.

Баклажаны праздничные, пряные

Отличная закуска, приготовленная к новогоднему столу не оставит никого равнодушным. Эти баклажаны обладают остротой, подходят к любому мясному блюду, будут отличным дополнением к семейному обеду или ужину. Количество специй добавлять в приправу следует по вкусу.

Консервированные грибочки по украински

В праздники хочется вкусных и любимых блюд из грибов, чтобы почувствовать запах леса. Для украшения новогоднего стола можно подать грибочки по-украински.

Икра из баклажанов

Дачный урожай дал много баклажанов и уже все салаты, все рецепты сделаны, а еще есть немного овощей, из которых можно сделать нежную и ароматную икру со специями. Готовится легко, а получается сытно, и в зимние вечера послужит неплохим дополнением праздничного стола.

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская