Блюда из рыбы

Что такое подлещик? Словари говорят нам, что это - или маленький лещ, или небольшая рыба, похожая на леща. Некоторые бывалые рыбаки не воспринимают подлещиков и выпускают их обратно в водоем, чтобы не «портить» свой улов рыбой маленького размера. Но это не наш случай. В нашем пруду очень мало рыбы, а нам очень хочется. Поэтому поймав на удочку подлещика, мы решили оставить его себе. И теперь вы узнаете как же мы приготовили подлещика с овощами в духовке.

Рыба хоки с овощами в мультиварке. Как по мне, рыба вкусная в нескольких вариантах: вареном в пароварке, тушеном и если она приготовлена ​​в виде котлет. С рыбой, называется хоки (или еще говорят хокку), все эти варианты неплохие. Поэтому сейчас я расскажу вам об интересной летнее блюдо — это рыба хоки с молодыми овощами в мультиварке.

Как ни крути, а из рыбы надо уметь готовить как можно больше блюд. Почему именно рыба вызывает к себе неоднозначное отношение: кто—то ее совсем не переносит, кто любит только в жареном виде, а кто—то ест только холодную. Угодить всем — трудно, но я знаю, как сделать меню более разнообразным, чтобы каждый имел шанс получить свою порцию этого ценного продукта. Рыбная запеканка с картофелем понравится многим, поэтому советую приготовить именно это блюдо.

Приготовим с помощью современной помощницы на кухне классическую рыбку с овощами. Рыба впитает аромат овощей, а приготовление в мультиварке сделает ее очень нежной, а овощи сохранят цвет, и блюдо будет выглядеть очень аппетитно.

Часто жареная горбуша получается сухой и невкусной. А приготовленная по такому рецепту, получается невероятно сочной и вкусной.

Вкусная рыбка, с картофелем под необычным кисло сладким соусом.

Сочная рыбка под сливочным соусом с ароматом белого вина и гарниром из обжаренного шпината.

Пикантный обжаренный рис, с мятным соусом, свежей фасолью и стейками форели, блюдо очень праздничное, вкусное и необычайно привлекательно смотрится на тарелке. Соуса к блюду можно сделать побольше, а потом хранить его в течении трех дней в холодильнике и использовать для мясных блюд.

Предлагаю на ваш суд интересный рецепт заливной рыбы. Особенностью этого рецепта является то, что рыба используется не целиком, а делается удивительно вкусный фарш с яйцом и зеленью. Это блюдо удобнее подавать не на праздничный пир, а когда хочется вкусной рыбки в обычный день. Хотя если проявить фантазию это блюдо можно украсить так, что будет не стыдно подать на любой праздник — главное, что это вкусно.

Мы собираемся на шашлыки, и пока муж собирает все самое необходимое, у меня появилась минутка поделиться с вами любимым рецептом рыбки.