Рататуй родом из Прованса, где все пропитано благодатным солнцем.
В этом блюде всего четыре основных составляющих: помидоры, лук, чеснок и баклажаны. Ну а в блюдо можно добавить любые овощи, которые вам нравятся. Ну и, конечно же, необходимо готовить блюдо следует только на настоящем оливковом масле.