Статьи

Первые блюда

Раздел сайта с первыми блюдами. К первым блюдам относят жидкие, как правило, не сладкие овощные и мясо-молочные блюда.

Все категории Сортировка рецептов:
Французский луковый суп

Для этого блюда подойдет только сладкий лук: белый или обычный молодой репчатый. Сам французский луковый суп — это настоящий праздник для гурмана, с тонким аппетитным ароматом и нежным вкусом. Также такой супчик подойдет тем, кто хочет свести к минимуму употребление картофеля, так как он содержит не полезные углеводы. В противоположность традиционным супам, французский луковый суп с тимьяном совсем не содержит картофель — и к тому же, других овощей вроде моркови или капусты. Попробовать эту вкуснятину надо

Уха из головы карпа

Без рыбы в здоровом питании — никуда. Ее советуют употреблять минимум раз в неделю, а желательно — и вообще 2—3 раза. Рыбные котлеты, рыба в пароварке, тушеные рыбные блюда — все это можно поочередно принимать и насыщать свой организм полезными «рыбьими» элементами. Не забывайте и о первых блюда. Уха из головы карпа вполне может заменить один прием рыбы: приготовленная на наваристом бульоне, это блюдо подойдет всем рыбоедам.

Солянка

Солянка - традиционное русское блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Это блюдо с загадочной историей и происхождение этого блюда покрыто тайной. Одни исследователи считают, что с начало это блюдо называлось «Селянка», то есть сельское. Готовилась оно по большим праздникам, как общее блюдо: один принёс – мясо, другой – овощи, третий – ещё что-нибудь… С миру по нитки. Другие историки утверждают, что солянка, всегда была солянкой, основой этого блюда были солёности.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Сытный гороховый супчик с копченой грудинкой, украшенный яркой зеленью с неповторимым ароматом.

Грибная лапша

В нашей семье очень любят грибные супчики. Я по возможности стараюсь готовить из смеси свежих и сушеных грибов. На мой взгляд, тогда у бульона более яркий и насыщенный вкус. Многие не любят добавлять в грибной суп лапшу, а уж, чтобы ее приготовить самостоятельно, так вообще речь не стоит. Не буду спорить, я готовлю и традиционный грибной суп, и вариант с лапшой, которым и хотела бы с вами поделиться.

Шурпа

Восточная кухня всегда умела удивлять великолепием очень вкусных, сытных и простых в приготовлении блюд. Говоря о восточной кухне, нельзя упустить из виду знаменитую шурпу из баранины, которая за счет своей сытости и жирности будет так актуальна в холодную зиму. Классическая шурпа из баранины, однако, встречаются и другие варианты с использованием мяса, птицы, рыбы. Шурпа считается первым блюдом, но так же ее, возможно, отнести и ко вторым блюдам.

Суп-пюре из цветной капусты и овощей

Цветная капуста очень полезна не только для детей, но и для взрослых. После Новогодних обильных застольев хочется легкой и полезной еды, поэтому предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный крем суп из цветной капусты.

Суп из цыпленка, картофеля и лука порея

Нежный, сливочный супчик из картофеля, лука порея, с добавлением нежного мяса курицы и перца чили. Пикантности и аромата супу добавляет свежий тимьян.

Суп из ароматных перцев

Испания страна острого перчика, танца фламенко и, конечно же, вкусной кухни. Приготовим сегодня вкуснейший суп из перцев по испанским мотивам.

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская