Первые блюда

Для этого блюда подойдет только сладкий лук: белый или обычный молодой репчатый. Сам французский луковый суп — это настоящий праздник для гурмана, с тонким аппетитным ароматом и нежным вкусом. Также такой супчик подойдет тем, кто хочет свести к минимуму употребление картофеля, так как он содержит не полезные углеводы. В противоположность традиционным супам, французский луковый суп с тимьяном совсем не содержит картофель — и к тому же, других овощей вроде моркови или капусты. Попробовать эту вкуснятину надо

Без рыбы в здоровом питании — никуда. Ее советуют употреблять минимум раз в неделю, а желательно — и вообще 2—3 раза. Рыбные котлеты, рыба в пароварке, тушеные рыбные блюда — все это можно поочередно принимать и насыщать свой организм полезными «рыбьими» элементами. Не забывайте и о первых блюда. Уха из головы карпа вполне может заменить один прием рыбы: приготовленная на наваристом бульоне, это блюдо подойдет всем рыбоедам.

Солянка - традиционное русское блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Это блюдо с загадочной историей и происхождение этого блюда покрыто тайной. Одни исследователи считают, что с начало это блюдо называлось «Селянка», то есть сельское. Готовилась оно по большим праздникам, как общее блюдо: один принёс – мясо, другой – овощи, третий – ещё что-нибудь… С миру по нитки. Другие историки утверждают, что солянка, всегда была солянкой, основой этого блюда были солёности.

Сытный гороховый супчик с копченой грудинкой, украшенный яркой зеленью с неповторимым ароматом.

В нашей семье очень любят грибные супчики. Я по возможности стараюсь готовить из смеси свежих и сушеных грибов. На мой взгляд, тогда у бульона более яркий и насыщенный вкус. Многие не любят добавлять в грибной суп лапшу, а уж, чтобы ее приготовить самостоятельно, так вообще речь не стоит. Не буду спорить, я готовлю и традиционный грибной суп, и вариант с лапшой, которым и хотела бы с вами поделиться.

Восточная кухня всегда умела удивлять великолепием очень вкусных, сытных и простых в приготовлении блюд. Говоря о восточной кухне, нельзя упустить из виду знаменитую шурпу из баранины, которая за счет своей сытости и жирности будет так актуальна в холодную зиму. Классическая шурпа из баранины, однако, встречаются и другие варианты с использованием мяса, птицы, рыбы. Шурпа считается первым блюдом, но так же ее, возможно, отнести и ко вторым блюдам.

Цветная капуста очень полезна не только для детей, но и для взрослых. После Новогодних обильных застольев хочется легкой и полезной еды, поэтому предлагаю вам приготовить очень нежный и вкусный крем суп из цветной капусты.

Рецепт базового приготовления борща

Нежный, сливочный супчик из картофеля, лука порея, с добавлением нежного мяса курицы и перца чили. Пикантности и аромата супу добавляет свежий тимьян.

Испания страна острого перчика, танца фламенко и, конечно же, вкусной кухни. Приготовим сегодня вкуснейший суп из перцев по испанским мотивам.