Статьи

Вторые блюда

Все категории Сортировка рецептов:
Как приготовить подлещика

Что такое подлещик? Словари говорят нам, что это - или маленький лещ, или небольшая рыба, похожая на леща. Некоторые бывалые рыбаки не воспринимают подлещиков и выпускают их обратно в водоем, чтобы не «портить» свой улов рыбой маленького размера. Но это не наш случай. В нашем пруду очень мало рыбы, а нам очень хочется. Поэтому поймав на удочку подлещика, мы решили оставить его себе. И теперь вы узнаете как же мы приготовили подлещика с овощами в духовке.

Салат из сырых кабачков

А вы знали, что на самом деле кабачки и цуккини хороши в сыром виде? Конечно, просто так грызть их несколько скучновато и приторно, поэтому можно приготовить салат, «разбавив» этот овощ другими плодами. Цуккини в сыром виде гораздо полезнее, чем жареные или даже запеченные: они дают больше витаминов и не имеют обжаренной корочки. Попробуйте приготовить салат из сырых кабачков, и вам очень понравится этот вкус.

Котлеты из говядины в пароварке

Кто говорит, что блюда на пару получаются не вкусные - просто не пробовал котлет! Ведь именно это блюдо - «коронная» для пароварок различных фирм и моделей. Кроме того, пара позволяет готовить не только вкусные, но и очень полезные блюда, ведь благодаря паровой термообработке, продукты могут сохранять полезные вещества и витамины. Котлеты из говядины в пароварке - сочная вкуснятина, которую можно употреблять и взрослым, и детям, и здоровым людям, и тем, кто придерживается лечебной диеты.

Основные ингредиенты: говядина, батон, яйцо, молоко, соль, лук, мука, зелень
Сладкий пирог из кабачков или патиссонов

Да-да, с овощей пекут не только запеканки и соленые пироги , но и сладкие! Пример тому - наш сегодняшний пирог из кабачков или патиссонов, который получается очень шоколадный и вкусный :) В общем, для его создания можно брать любые кабачки, цуккини или патиссоны любой степени зрелости. Правило одно: кожуру перед добавлением в тесто надо срезать, а семена (если оно уже хорошо сформировано и жесткое) - вырезать ножом. Ну а дальше все просто, только посмотрите.

Нут с капустой

Очень полезная бобовая культура под названием нут — прекрасное дополнение к множеству блюд. Например, с нутом можно готовить супы, борщи, салаты и даже выпечку. Но сегодня речь пойдет о тушеном блюде - нут с капустой. Это аппетитное и очень сытное блюдо, ведь бобовые в принципе не требуют какого-то белкового содержанияия: они и сами содержат много белка. Попробуйте эту вкуснятину!

Лечо с перцем

Когда во дворах многоэтажек начинает пахнуть перцем, значит, пришла пора лечо. И это не лечо с ветчиной, а настоящий вегетарианский - для заготовки на зиму. Если вы тоже улавливаете этот тонкий аромат даже на улице, пора приготовить лечо с жареным болгарским перцем! А вот и рецепт этой вкуснятины — Лечо с жареным болгарским перцем.

Курица в рукаве

Рецепт курицы с горчицей в рукаве. Для тех кто любит блюда из курятины на кухне открываются широкие горизонты. Всегда можно приготовить что-то интересное: диетическое филе в пароварке, куриные котлеты или такую ​​экзотическое блюдо, как габаджоу. Еще один неплохой вариант, можно даже сказать праздничный - это курица с горчицей в рукаве. Благодаря приправам блюдо птицы получает очень тонкий и остренький вкус. Попробуйте, вам понравится!

Основные ингредиенты: курица, горчица, приправа, соль
Печеночные оладьи с кукурузой

Белковая пища, «разбавленная» овощами - это то, что надо для приема пищи во второй половине дня. Поэтому, советую приготовить печеночные оладьи с кукурузой - замечательное летнее блюдо, которое удивит вас непревзойденным вкусом!

Рыба хоки

Рыба хоки с овощами в мультиварке. Как по мне, рыба вкусная в нескольких вариантах: вареном в пароварке, тушеном и если она приготовлена ​​в виде котлет. С рыбой, называется хоки (или еще говорят хокку), все эти варианты неплохие. Поэтому сейчас я расскажу вам об интересной летнее блюдо — это рыба хоки с молодыми овощами в мультиварке.

Тушеная спаржевая фасоль

Сезон спаржевой фасоли, которую в западных областях Украины называют шпарагивкою, довольно короткий. Значит, надо успеть наесться вкусных блюд из этой полезной бобовой культуры. Тушеная спаржевая фасоль с колбасой понравится любителям острых блюд, ведь кроме копченой колбасы блюдо дополнительно содержит и молотый перец. Это очень сытно и приятно на вкус.

Новые рецепты

Последние комментарии

8 сентября 2017 в 03:29
Lana добавляет комментарий на странице - Налистники
21 августа 2017 в 09:40
Василий добавляет комментарий на странице - Закуска Полтавская